[0976]土佐ジロー卵のバスクチーズケーキ
お礼の品について
容量 | バスクチーズケーキ×1個 ※サイズは直径約15cmです。 天日塩5g |
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消費期限 | 【賞味期限】 冷凍時:ラベルに日付記載 ※製造日から冷凍30日 解凍後:2日 ※再冷凍はできません 冷蔵庫に保存の上お早めにお召し上がりください |
アレルギー品目 |
同一製造工場で卵、乳、小麦、ゼラチン、アーモンド、カシューナッツ、くるみ、大豆、ごま、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、もも、りんごを使用しています。 |
事業者 | ケーキの職人 やまもと 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4662635 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済から20日前後で発送 |
配送 |
土佐ジローの卵を贅沢に使った、濃厚なバスクチーズケーキです。
スペインのバスク地方が発祥のこのチーズケーキは、なんといってもこの黒い焦げ目がポイント。しっとりなめらかなチーズケーキとほろ苦い焦げが絶妙なバランスで合います。
チーズケーキの濃厚なコクを生み出している秘密は、黒潮町で飼育されている土佐ジローの卵。豊かな環境で伸び伸びと育った土佐ジローです。
そのまま食べても当然美味しいですが、付属している黒潮町産の天日塩と一緒に召し上がっていただくと、また違った風味を味わえます。ワインとの相性もピッタリです。
黒潮町の素材で作ったこのバスクチーズケーキをぜひお召し上がりください。
※画像はイメージです。
土佐ジローの卵を贅沢に使った、濃厚なバスクチーズケーキ!
表面をこんがり焼き上げ香ばしく、濃厚で重厚感があります。
口当たりは、まるでクレームブリュレのようです。
先端(ホールケーキの中央)はやわらかく、しっとりとした仕上がりとなっています。
その黒い外層から、香ばしさが広がり、ほのかな苦味がクリームチーズ本来の酸味とコクに深みを与えます。
土佐ジローの卵の本来の旨味が引き立つように繊細なバランスで仕上げた
チーズ好きにも、チーズケーキ好きにも好まれる「ケーキの職人 やまもと」の渾身の一品です。
コクと旨味を醸し出す、黒潮町産土佐ジローの卵
土佐ジローの卵とは、味わい豊かな卵です。
高知県の地鶏である土佐ジローの卵は、黄身の盛り上がりが最大の特徴です。
「バスクチーズケーキ」の召し上がり方
ホールケーキを好みの大きさにカットして、お召し上がりいただけます。
少し常温に戻してからお召し上がり頂くと、チーズ本来の味を強く感じ、やわらかい食感をより一層お楽しみ頂けます。
3cm位の薄いカットがおすすめです。
塩にもこだわり。旨みを引き出す黒潮町の天日塩
黒潮町の塩職人が海水をくみ上げ、風と太陽と自然の力だけで乾燥させてつくった、「高知県黒潮町産の天日塩」
濃厚なのに爽やかさを感じる絶妙のバランスとなり味の変化が楽しめます。
シャンパン、ワイン、日本酒にもおすすめですので、感動のおいしさをお楽しみいただけます。
ケーキの職人 やまもとでおすすめのお礼の品をご紹介!
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[0974]洋菓子職人が作るちょこドラ(6個入り)
6,000 円
独自の焼き方で手作りした、ふっくらしっとりした生地に生チョコをはさんだどら焼きです。 職人が作る生チョコは適度な甘さの中にほろ苦さも味わえます。 こだわり生地との相性もピッタリです。 お店に並ぶとすぐに売れてしまうことから、地元では幻のチョコどらと呼ばれています。 職人自慢のどら焼きをぜひお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※「包装」や「のし」をご希望の場合は、申込フォームにてご指定ください。 ※のし表書きは【申込に関する備考】欄にご入力ください。ご入力が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。
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[0975]職人のカスタードアップルパイ
15,000 円
みずみずしいリンゴの香りとカスタードクリームの程よい甘さ、サクサクしたパイの食感を楽しめるアップルパイです。 果実感を残しつつ、ジューシーに煮詰めたリンゴをサクサクパイに詰めました。 カスタードクリームは甘さ控えめで、リンゴの風味を活かしています。 ご家庭用やホームパーティーなどにオススメです。 ※画像はイメージです。
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[0977]職人のベイクドスイーツ3種セット
8,000 円
職人が焼き方にこだわった、3種類の焼き菓子のセットです。 生地に火を通しつつ、でも中身の仕上がりはしっとりと。そんな職人のこだわりが味わえるスイーツをどうぞお召し上がりください。 【焼き芋使用のスイートポテト】 焼き芋を使ったあっさりとした甘さのスイートポテトです。焼き芋を使うことでサツマイモの香りと旨みが増したスイートポテトになっています。 【夢ショコラ】 ガトーでもないフォンダンでもない、チョコレートの美味しさを感じることのできるお菓子です。舌触りも滑らかで、チョコレートの甘みと香りが口の中に広がります。 【夢チーズ】 スフレでもない半熟でもない、こだわりの焼き方で焼いたチーズのお菓子です。口の中でとろける食感をお楽しみください。 ※画像はイメージです。
飼育数が少なく、希少価値の高い「土佐ジローの卵」
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[1177]放し飼い土佐ジローの卵 20個入り
10,000 円
土佐ジローは、高知県の特産鶏で高知県のみ飼育されています。 土佐ジローの飼育は、広い土地が必要なため生産者も少なく、土佐ジローの飼育数も少ないのが現状です。そのため、土佐ジロー卵は希少価値の高い卵となっています。 農場のある黒潮町の蜷川(みながわ)地域は高知県の西南部にあり、山、海、川の自然に囲まれた地域です。 みながわ農場の土佐ジローは自然の草や土を食べ、さんさんと降り注ぐ太陽光を浴びてのびのび育っています。 卵のサイズは市販されている卵のSS~Sサイズ程度と少し小ぶりですが、重さに対して黄身の割合が大きく、その大きさはMサイズの黄身とほぼ同じ大きさです。 コクとうま味があふれた卵をお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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[1178]放し飼い土佐ジローの卵 50個入り
20,000 円
土佐ジローは、高知県の特産鶏で高知県のみ飼育されています。 土佐ジローの飼育は、広い土地が必要なため生産者も少なく、土佐ジローの飼育数も少ないのが現状です。そのため、土佐ジロー卵は希少価値の高い卵となっています。 農場のある黒潮町の蜷川(みながわ)地域は高知県の西南部にあり、山、海、川の自然に囲まれた地域です。 みながわ農場の土佐ジローは自然の草や土を食べ、さんさんと降り注ぐ太陽光を浴びてのびのび育っています。 卵のサイズは市販されている卵のSS~Sサイズ程度と少し小ぶりですが、重さに対して黄身の割合が大きく、その大きさはMサイズの黄身とほぼ同じ大きさです。 コクとうま味があふれた卵をお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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[1238]【3カ月連続お届け】放し飼い土佐ジローの卵 20個入り
24,000 円
【3カ月連続お届け】 土佐ジローは、高知県の特産鶏で高知県のみ飼育されています。 土佐ジローの飼育は、広い土地が必要なため生産者も少なく、土佐ジローの飼育数も少ないのが現状です。そのため、土佐ジロー卵は希少価値の高い卵となっています。 農場のある黒潮町の蜷川(みながわ)地域は高知県の西南部にあり、山、海、川の自然に囲まれた地域です。 みながわ農場の土佐ジローは自然の草や土を食べ、さんさんと降り注ぐ太陽光を浴びてのびのび育っています。 卵のサイズは市販されている卵のSS~Sサイズ程度と少し小ぶりですが、重さに対して黄身の割合が大きく、その大きさはMサイズの黄身とほぼ同じ大きさです。 コクとうま味があふれた卵をお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
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[1325]【6カ月連続お届け】放し飼い土佐ジローの卵 20個入り
45,000 円
【6カ月連続お届け】 土佐ジローは、高知県の特産鶏で高知県のみ飼育されています。 土佐ジローの飼育は、広い土地が必要なため生産者も少なく、土佐ジローの飼育数も少ないのが現状です。そのため、土佐ジロー卵は希少価値の高い卵となっています。 農場のある黒潮町の蜷川(みながわ)地域は高知県の西南部にあり、山、海、川の自然に囲まれた地域です。 みながわ農場の土佐ジローは自然の草や土を食べ、さんさんと降り注ぐ太陽光を浴びてのびのび育っています。 卵のサイズは市販されている卵のSS~Sサイズ程度と少し小ぶりですが、重さに対して黄身の割合が大きく、その大きさはMサイズの黄身とほぼ同じ大きさです。 コクとうま味があふれた卵をお召し上がりください。 ※画像はイメージです。
黒潮町で人気のお礼の品はコチラ!
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FN-2 明神水産 わら焼き 戻り かつお の 塩 たたき 1.8kg(6~9…
20,000 円
◆本品は「節」の規格です◆ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ◆お申込みが集中した場合や、カツオの水揚状況、繁忙期等、発送期日の日数よりもお日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された原料を使用しているので鮮度はバツグン! この高鮮度の戻りかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。大満足の大容量の1.8kgでお届けします。 わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。 わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がり下さい。 黒潮町より産直でお届け致します。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※「のし」のご希望(表書きや名入れ)は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。
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FN-3 明神水産 わら焼き 戻り かつお の 塩 たたき 2.4kg(8~12…
25,000 円
◆本品は「節」の規格です◆ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ◆お申込みが集中した場合や、カツオの水揚状況、繁忙期等、発送期日の日数よりもお日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 一本釣りで釣り上げ、活きたまま船上で凍結された戻りかつおを使用しているので鮮度はバツグン! この高鮮度のかつおを土佐伝統の「わら焼き製法」でたたきに仕上げました。大満足の大容量の2.4kgでお届けします。 わらで表面のみをあぶることで、魚臭さを消すとともに香ばしい香りがつき、かつおのうま味を引き出しました。戻りかつおならではの脂ののりとトロっとした食感を堪能して頂けます。 わら風味豊かなたたきを、添付の高知県産の天日塩やゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がり下さい。 黒潮町より産直でお届け致します。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※「のし」のご希望(表書きや名入れ)は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。
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[0573]SR-10 明神水産 わら焼き戻りかつおの塩たたき3節セッ…
10,000 円
~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 水揚げされるかつおの大きさは、その年や時期によって異なります。 水揚げ状況により、魚体が大きい場合は、ハーフカットでお届けいたしますことをご了承ください。 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ ◆お申込みが集中した場合や、カツオの水揚状況、繁忙期等、発送期日の日数よりもお日にちを頂戴いたします。あらかじめご了承ください。◆ 【本場高知の行列店から、釣った瞬間の鮮度と旨さをそのままお届け!】 観光客や地元の人たちでにぎわう「ひろめ市場」で行列ができる人気店を運営する、明神水産のわら焼き戻りかつおの塩たたきです。 一本釣りで釣り上げた戻り鰹を船上で活きたまま瞬間凍結、高鮮度の戻り鰹を土佐伝統「藁焼き製法」で、たたきに仕上げました。 藁で表面のみをあぶることで魚臭さを消し、鰹のうま味を引き出し、戻り鰹ならではの脂ののりを堪能していただけます。 風味豊かな鰹たたきを、添付の高知県産の海洋深層水の塩や、ゆず果汁をたっぷり使ったタレと薬味でお召し上がりください。 ※画像はイメージ・調理例です。 ※「のし」のご希望(表書きや名入れ)は【備考】欄にご入力ください。 ※「のし」ご希望で、表書き等の記載が無い場合は、“無地のし”とさせていただきますので、ご了承ください。 【検索ワード】 カツオのたたき 藁焼き 高知 セット 詰め合わせ 冷凍 黒潮町
お礼の品感想
最高のバスクチーズケーキ!
チーズケーキ、とりわけバスクチーズケーキが大好きでいろんな品を味わってきましたが、これまでのバスクチーズケーキ経験の中ではトサジローのチーズケーキが最高です!毎年、たのんでます!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ピコさん|女性|50代
投稿日:2023年9月15日 12:52
カテゴリ |
菓子
>
ケーキ・カステラ
>
チーズケーキ
調味料・油 > 塩・だし > コロナ被害事業者支援 > 給食関連 > |
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- 地場産品に該当する理由
返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が黒潮町内で行われる工程によるものである。
なお、仕入れの一部を除く全工程を黒潮町内で行っています。
[工程]
1.原材料の計量
2.計量した原材料を混合
3.焼成
4.冷凍
5.梱包
黒潮町について
黒潮町(くろしおちょう)は、高知県幡多郡「大方町(おおがたちょう)」「佐賀町(さがちょう)」が合併し、平成18年3月20日に誕生しました。
「人が元気、自然が元気、地域が元気」を合い言葉に、2町の速やかな一体化を促進し、新しいまちとして出発しました。
高知県幡多郡黒潮町は、四国/高知県の西南地域にあり、幡多郡の中では東部に位置します。
気候は、南国特有の温暖で年間平均気温17度、降雨量2800mm前後と、雨が多くなっています。
こうした気候を活かして、大方地域では早くから施設園芸や花卉、水稲を中心に栽培が行われ農業が盛んです。
また、佐賀地域では「土佐カツオ一本釣り漁業」が盛んであり、近年は完全天日塩も代表的な特産物となっています。農業では、シメジやエリンギなどの栽培が行われています。
美しい砂浜や磯が続く海岸線と緑豊かな山々の広がる黒潮町では、自然資源を活かした「ホエールウォッチング」「天日塩づくり」「カツオのタタキづくり」などの体験型観光と、土佐西南大規模公園を活用したスポーツツーリズムの推進により、県内外から多数の方が訪れています。
自然あふれる黒潮町には「私たちの町には美術館がありません。美しい砂浜が美術館です」をコンセプトに、4kmの砂浜を「美術館」に見立て、美しい松原や沖に見えるクジラ、流れ着く漂流物など全てを作品とした砂浜美術館があります。
春には「Tシャツアート展」や「シーサイドはだしマラソン」、冬には「漂流物展」など、ほぼ一年中何かを見たり、遊んだり、楽しむことができます。
◆黒潮町の「木・花・鳥」について
黒潮町の「木」・・・黒松/オガタマ
黒潮町の「花」・・・ユリ/ヤブツバキ
黒潮町の「鳥」・・・しろちどり/メジロ
高知県 黒潮町